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瑞遠餐飲全力保障食材安全 護航高考
瑞遠餐飲全力保障食材安全 護航高考
[ 上傳單位:廣元投發(fā)集團    發(fā)布時間:2025-06-10    錄入:admin ]

瑞遠餐飲全力保障食材安全 護航高考

  

 一是狠抓源頭管控,建立供應商“白名單”制度,對10余家供應商開展實地審查,淘汰率達20%,從源頭上保障食材品質。運輸環(huán)節(jié),投入8輛專業(yè)冷鏈車,運用GPS定位與溫濕度實時監(jiān)控系統(tǒng),將食材運輸損耗率從8%降至2%,確保新鮮送達。

二是強化食品檢驗自建2個快檢室,新增重金屬檢測設備1套,引進檢測專業(yè)人員1名,專項負責食品安全檢測工作,對每批次食材都進行抽樣檢測,并對接第三方機構抽檢,總體合格率達99.8%,不合格食材攔截率100%。

      三是做好后勤服務,在配送過程中,確保食材準時、準確送達。同時,設立客戶服務熱線,隨時接聽學校和家長的咨詢與反饋,對提出的問題和建議及時處理和改進,為考生提供良好的就餐體驗,讓他們能夠全身心投入到考試中。


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